一、生物系统中的去污剂去污剂是两性分子，其长亲脂性烃基(尾部)末端连有极性或带电荷的亲水基团(头部)(图1)。它们能够降低水的表面张力，因此也被称为表面活性剂。图1 阴离子去污剂十二烷基硫酸钠(SDS)的结构，其中显示了亲水和疏水区域与纯极性或非极性分子不同，两性分子在水性介质中表现出独特的性质。它们的极性基团与水分子形成氢键，而烃链由于疏水相互作用而聚集。在低浓度下，去污剂在水中以单体形式存在，当浓度足够高时，即达到临界胶束浓度(CMC)时，单体自发形成

常用的天然色素有：番茄红素、β-胡萝卜素、辣椒红色素、栀子蓝色素、叶绿素、玉米黄色素和紫苏红色素，你知道这常用的7种天然色素是从哪里来的吗？一、番茄红素番茄红素（lycopene）是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体，其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。人类自身和动物都不能产生番茄红素，目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。番茄红素是一种功能性 天然色素，具有预防多种癌症、保护心脑血管、保护皮肤、

化学实验室工作人员在实验中常会接触各种化学品，如强酸、强碱溶液，毒性较强的化学物质，同时还会接触到高温物体，如正在电炉上加热的器皿或从马弗炉取出的熔融样品等，都会造成皮肤的伤害，轻者皮肤干燥、起皮、刺痒，重者出现红肿、水疱、疱疹、结疤等。但是一般情况下实验室工作人员只使用单一的塑胶手套和织布手套，对手部的保护不够，因此正确选择和使用手套是预防手部伤害的重要措施。一、实验室中对手部易造成的伤害一般而言，手部在化学实验室中容易遇到的危害主要有三类：1、化学物质

近年来，食品行业中的食品添加剂使用情况日趋严重，食品添加剂都有哪些？有哪些使用要求？如何检测呢？食品添加剂指的是为改善食品品种及其色、香、味，以及为保鲜、防腐剂加工工艺需要而向食品中加入人工合成或天然物质。我国严格规定相关食品添加剂所使用的品种、使用的范围、使用的含量等必须与GB2760中的规定一致。否则，当食品中所含食品添加剂的含量过多，极易威胁消费者的身体健康，甚至导致消费者发生食物中毒。食品添加剂的分类我国食品添加剂主要分为22类，其中较为常用的食品

缓冲溶液是一类能够抵制外界少量强酸和强碱的影响，维持体系pH值基本不变的溶液，其在生物化学的研究工作中有着极为重要的意义。常用的生物化学缓冲溶液有Tris(羟基甲基氨基甲烷)缓冲溶液、磷酸盐缓冲溶液、有机酸缓冲液、硼酸盐缓冲液、氨基酸缓冲液以及两性离子缓冲液。Tris初次引起广泛注意的商业的成功之一是在鱼的运输时降低了鱼的死亡率。在20世纪40年代，活鱼是在盛有海水的桶里运往市场的。不幸的是，许多鱼因C02的积聚使pH下降而致死。为了解决这个问题，在水中加

食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，具有十分重要的意义。一、微生物项目1、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有

氟碳树脂涂料因其特殊的树脂分子结构，赋予其独特卓越的性能，如超高耐候性，低表面能，优异的耐化学品性和防腐性。在户外建筑防护领域，氟碳树脂涂料以其卓越的超高耐候性已成为高档建筑物的首选，广泛应用于各种标志性建筑、大型楼宇、桥梁、机场、车站的外装饰保护。FEVE(氯乙烯-乙烯基醚)涂料作为氟碳树脂涂料家族中重要的一员，不仅具有氟碳树脂涂料的超高耐候性，而且具有传统涂料的施工灵活性，克服了PVDF(聚偏氟乙烯)、PTFE(聚四氟乙烯)等氟碳树脂涂料的施工局限性的

水性环氧地坪的优势：水性环氧树脂以其突出的性能优势，使制备得到的水性环氧树脂涂料同样具有优异的性能，从而在水性产品大家族里地位越来越重要，专家认为水性环氧树脂在环保化的今天，前景十分开阔。水性环氧树脂是指环氧树脂以微粒或液滴的形式分散在以水为连续相的分散介质中而配得的稳定分散体系。由于环氧树脂是线型结构的热固性树脂，所以施工前必须加入水性环氧固化剂，在室温环境下发生化学交联反应，环氧树脂固化后就改变了原来可溶可熔的性质而变成不溶不熔的空间网状结构，显示出优

成核剂可提高聚合物的结晶度，从而提高物性表现，如硬度、弹性模量等机械性能，以及提高透明度等光学性能。ADK STAB NA-05 可促进PET结晶，提高加工性、物性和耐热性。1、PET瓶2、PET片材3、PET注塑件4、PBT5、耐雾化性

亚磷酸酯是优异的过氧化物分解剂、卤素吸收剂和遮蔽剂；亚磷酸酯还可使聚合物具备热稳定性、颜色稳定性、加工稳定性和耐候性。本产品具有优异的加工稳定性和耐变色性，特别是对于高温加工条件或较长时间工艺条件；本产品基于优良的耐水解及耐热性而有稳定表现。1、耐高热、减少变色、提高PP的加工稳定性耐高热减少HDPE变色提高PP的加工稳定性2、磷类抗氧化剂的特性项目PEP-36AP-12112热稳定性++--耐水解性+-++耐氮氧化物气体性++-/-+耐腐蚀性+-/--注