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4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
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产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
3314544 | ≥98%, FCC, FG | 485 | |||
3314544 | 100 G | 1109 | |||
3314544 | 1 KG | 5820 |
产品别名
3658-77-3
4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
Strawberry furanone
Furaneol
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
天然呋喃酮
草莓呋喃酮
结构式
基本信息
Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H8O3 |
Molecular weight | 128.13 |
FEMA Number【FEMA编号】 | 3174 |
Beilstein | 1281357 |
EC number【EC 号】 | 222-908-8 |
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 536 |
MDL number | MFCD00010706 |
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901514 |
Flavis number【Flavis编号】 | 13.010 |
NACRES | NA.21 |
General description【一般描述】 | 4-羟基-2,5-二甲基-3 (2 H )-呋喃酮是一种存在于菠萝 、草莓 和芒果等水果中的风味化合物。 |
产品性质
Quality Level【质量水平】 | 400 |
biological source【生物来源】 | synthetic |
grade【等级】 | FG Halal Kosher |
agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC |
Assay【测定】 | ≥98% |
mp | 73-77 ℃ (lit.) |
Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
Organoleptic【性状检查】 | caramel; strawberry; sweet |
application(s) | flavors and fragrances |
food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
storage temp.【储存温度】 | 2-8℃ |
SMILES string | CC1OC(C)=C(O)C1=O |
InChI | 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3 |
InChI key | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
packaging【包装】 | 1 kg in foil bag in 4G container 100 g in foil bag in 4G container |
安全信息
Pictograms【象形图】 | GHS05,GHS07 |
Signal word【警示用语:】 | Danger |
Hazard Statements | H302 - H314 - H317 |
Precautionary Statements | P260 - P270 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 |
Hazard Classifications【危险分类】 | Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
Storage Class Code【储存分类代码】 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
WGK | WGK 1 |
Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |