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4-乙基苯酚
4-Ethylphenol
产品别名
123-07-9
4-乙基苯酚
4-Ethylphenol
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | C2H5C6H4OH |
| Molecular weight | 122.16 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3156 |
| Beilstein | 1363317 |
| EC number【EC 号】 | 204-598-6 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 550 |
| MDL number | MFCD00002393 |
| eCl@ss | 39023356 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901498 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 4.022 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 4-乙基苯酚 (4-EP) 是一种对位取代的酚类化合物。是红葡萄酒中重要的香气化合物之一。红葡萄酒中与 4-EP 有关的香味有“马皮”、“皮革”、“药用”、“烟熏”、“谷仓”、“动物”、“汗鞍”等。从p-香豆酸生产 4-EP 的合成培养基利用与葡萄酒生产相关的几个酵母菌种已有报道。在玻碳电极 (GCE) 上用伏安法研究了它的电活性中心和氧化途径。据报告，木质素的氢解形成 3.1% 的 4-EP。该方法有可能替代传统的石油化工合成路线。开发了一种基于分子印迹纳米颗粒选择性检测 4-EP 的传感器。研究了从软木中提取的聚苯胺 (PANI) 材料和木栓醇 (suberin) 对葡萄酒中 4-EP 的去除能力。 4-乙基苯酚是一种挥发性苯酚。以 p -香豆酸为原料，采用含 蛇床子 ISA 1791 的合成介质合成。经鉴定，它是红葡萄酒中的一种芳香化合物。 |
| Application【应用】 | 4-乙基苯酚可用于制备光学活性的 1-(4′-羟基苯基)-乙醇，通过 恶臭假单胞菌 和 对甲酚甲基羟化酶羟基化。 4-乙基酚适用于采用顶空固相微萃取法测定红葡萄酒香气中 4-乙基愈创木酚和 4-乙基酚。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 |
| vapor density【蒸汽密度】 | 4.2 (vs air) |
| vapor pressure【蒸汽压】 | 0.13 mmHg ( 20 ℃) |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| bp | 218-219 ℃ (lit.) |
| mp | 40-42 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | smoky; phenolic |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | CCc1ccc(O)cc1 |
| InChI | 1S/C8H10O/c1-2-7-3-5-8(9)6-4-7/h3-6,9H,2H2,1H3 |
| InChI key | HXDOZKJGKXYMEW-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 10 kg in fiber drum 1 kg in glass bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS05 |
| Signal word【警示用语：】 | Danger |
| Hazard Statements | H318 |
| Precautionary Statements | P280 - P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Dam. 1 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 212.0 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 100 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
