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香草醇丁醚
Vanillyl butyl ether
| 产品编号： | 3258532 |
| 规格： | natural (US), 97%, FG |
| CAS NO： | 82654-98-6 |
| 包装规格： | ，100 G，500 G，1 KG |
| 产品类别： | 香精香料 |
| 品牌： | Sigma-Aldrich |
| 优惠价： | 立即咨询 |
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3258532 | natural (US), 97%, FG | 529 | |||
| 3258532 | 100 G | 1590 | |||
| 3258532 | 500 G | 5620 | |||
| 3258532 | 1 KG | 9500 |
产品别名
82654-98-6
香草醇丁醚
Vanillyl butyl ether
4-(butoxymethyl)-2-methoxy-Phenol
4-(丁氧基甲基)-2-甲氧基-苯酚
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | 4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CH2O(CH2)3CH3 |
| Molecular weight | 210.27 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3796 |
| MDL number | MFCD00238529 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329830655 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 4.093 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 香草基丁醚是烷氧基取代的苄基衍生物，主要用作调味剂。 |
| Application【应用】 | 这种化合物具有一种特殊的三叉、燃烧和辣椒性质，可用于香料口味，如辣椒，肉桂和生姜，以及混合的一些烘烤应用，包括饼干。其他潜在的应用包括调味酒精和非酒精饮料与草药，浆果，香草，可乐，生姜啤酒，根啤酒，热巧克力，柴茶，冰茶和薄荷。 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 10-15% 时的味道 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 300 |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher natural (US) |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 |
| Assay【测定】 | 97% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 241 ℃ (lit.) |
| solubility【溶解性】 | soluble (Insoluble in water. Soluble in organic solvents, oils.) |
| density | 1.057 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | creamy; sweet; vanilla |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCOCC1=CC(OC)=C(O)C=C1 |
| InChI | 1S/C12H18O3/c1-3-4-7-15-9-10-5-6-11(13)12(8-10)14-2/h5-6,8,13H,3-4,7,9H2,1-2H3 |
| InChI key | VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 1 kg in poly bottle 100, 500 g in poly bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 12 - Non Combustible Liquids |
| WGK | WGK 3 |
