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反,反-2,4-十一碳烯醛
trans,trans-2,4-Undecadienal
产品别名
30361-29-6
反,反-2,4-十一碳烯醛
trans,trans-2,4-Undecadienal
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | CH3(CH2)5CH=CHCH=CHCHO |
| Molecular weight | 166.26 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3422 |
| EC number【EC 号】 | 250-148-7 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 10385 |
| MDL number | MFCD00014677 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901694 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 5.196 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| Assay【测定】 | ≥95% |
| refractive index【折射率】 | n |
| density | 0.869 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | butter; spicy |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | [H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC |
| InChI | 1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+ |
| InChI key | UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves |
