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ω-十五内酯
ω-Pentadecalactone
产品别名
106-02-5
ω-十五内酯
ω-Pentadecalactone
1-Oxa-2-cyclohexadecanone
15-Pentadecanolide
Pentalide
15-Hydroxypentadecanoic acid lactone
Pentadecanolide
环十五内酯
十五碳内酯
氧杂环十六烷-2-酮
15-十五酸内酯
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C15H28O2 |
| Molecular weight | 240.38 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2840 |
| Beilstein | 143710 |
| EC number【EC 号】 | 203-354-6 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 181 |
| MDL number | MFCD00039667 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901340 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 10.004 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | ω-十五内酯是一种大环内酯，因其麝香味或气味而可用作调味剂和香料成分。 它天然存在于当归根油中。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| agency | meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| bp | 137 ℃/2 mmHg (lit.) |
| mp | 34-38 ℃ (lit.) |
| density | 0.918 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | animal; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | O=C1CCCCCCCCCCCCCCO1 |
| InChI | 1S/C15H28O2/c16-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-17-15/h1-14H2 |
| InChI key | FKUPPRZPSYCDRS-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in glass bottle 1 kg in glass bottle 5 kg in poly drum |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS09 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H410 |
| Precautionary Statements | P273 - P391 - P501 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 320.0 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 160 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
