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甲基丁香酚
Methyl eugenol
产品别名
93-15-2
甲基丁香酚
Methyl eugenol
Eugenyl methyl ether
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene
Eugenol Methyl Ether
4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯
丁香酚甲醚
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | H2C=CHCH2C6H3(OCH3)2 |
| Molecular weight | 178.23 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2475 |
| Beilstein | 1910871 |
| EC number【EC 号】 | 202-223-0 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 185 |
| MDL number | MFCD00008652 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901119 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 甲基丁香酚是罗勒属植物挥发油的主要成分之一。 对东方果蝇也是一种引诱剂。 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 1.5ppm 时的味道 |
| Other Notes【其他说明】 | 天然存在：茴芹、香蕉、罗勒、肉桂、丁香、肉豆蔻、李子、悬钩子、桃子、木瓜、百香果和杏子。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 FCC |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 254-255 ℃ (lit.) |
| mp | −4 ℃ (lit.) |
| density | 1.036 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | cinnamon; clove; spicy; sweet; warm |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | eugenol |
| SMILES string | COc1ccc(CC=C)cc1OC |
| InChI | 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4,6-8H,1,5H2,2-3H3 |
| InChI key | ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 1 kg in poly bottle 10, 25 kg in poly drum |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07,GHS08,GHS09 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H302 - H341 - H351 - H411 |
| Precautionary Statements | P201 - P273 - P301 + P312 + P330 - P308 + P313 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Carc. 2 - Muta. 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 230.0 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 110 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
