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甲基β-萘酮
Methyl β-naphthyl ketone
产品别名
93-08-3
甲基β-萘酮
Methyl β-naphthyl ketone
2′-Acetonaphthone
Methyl 2-Naphthyl Ketone
2-Acetylnaphthalene
2-Acetonaphthone
2-乙酰萘
2′-萘乙酮
甲基-2-萘基甲酮
2-萘乙酮
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | C10H7COCH3 |
| Molecular weight | 170.21 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2723 |
| Beilstein | 774965 |
| EC number【EC 号】 | 202-216-2 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 147 |
| MDL number | MFCD00004108 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901289 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 7.013 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 甲基β-萘基酮因其橙花似的气味而可被用作调味剂。 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 1.0% 时的气味 10ppm 时的味道 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 FCC FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥99% |
| bp | 300-301 ℃ (lit.) |
| mp | 52-56 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | orange; floral; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | CC(=O)c1ccc2ccccc2c1 |
| InChI | 1S/C12H10O/c1-9(13)11-7-6-10-4-2-3-5-12(10)8-11/h2-8H,1H3 |
| InChI key | XSAYZAUNJMRRIR-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in poly bottle 1 kg in poly bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS09 |
| Hazard Statements | H411 |
| Precautionary Statements | P273 - P391 - P501 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Aquatic Chronic 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 334.4 °F - DIN 51758 |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 168 ℃ - DIN 51758 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
