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异丁酸麦芽酚酯

Maltyl isobutyrate
产品编号:3107511
规格:≥98%, FG
CAS NO:65416-14-0
包装规格:,100 G,250 G,1 KG
产品类别:香精香料
品牌:Sigma-Aldrich
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产品价格
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3107511≥98%, FG531
3107511100 G784
3107511250 G1490
31075111 KG2520
产品别名

65416-14-0

异丁酸麦芽酚酯

Maltyl isobutyrate

Maltol Isobutyrate

结构式
基本信息
Empirical Formula【经验(实验)分子式】
C10H12O4
Molecular weight
196.20
FEMA Number【FEMA编号】
3462
EC number【EC 号】
265-755-2
Council of Europe no.【欧洲委员会编号】
10739
MDL number
MFCD00036606
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
24901715
Flavis number【Flavis编号】
9.525
NACRES
NA.21
General description【一般描述】
Maltyl isobutyrate is a flavoring agent used in the food industry. It is one of the constituents of cigarette smoke.
Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】
10-30ppm 时的味道
产品性质
Quality Level【质量水平】
400
biological source【生物来源】
synthetic
grade【等级】
FG
Halal
Kosher
agency
meets requirements for JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
Assay【测定】
≥98%
refractive index【折射率】
n20/D 1.497 (lit.)
density
1.149 g/mL at 25 ℃ (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
Documentation【文件】
see Safety & Documentation for available documents
food allergen【食品过敏原】
no known allergens
Organoleptic【性状检查】
caramel; jam; fruity; sweet
SMILES string
CC(C)C(=O)OC1=C(C)OC=CC1=O
InChI
1S/C10H12O4/c1-6(2)10(12)14-9-7(3)13-5-4-8(9)11/h4-6H,1-3H3
InChI key
VSBHYRPUJHEOBE-UHFFFAOYSA-N
packaging【包装】
100, 250 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
安全信息
Storage Class Code【储存分类代码】
12 - Non Combustible Liquids
WGK
WGK 3
Personal Protective Equipment【个人防护装备】
Eyeshields, Gloves
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