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丁二酸二甲酯
Dimethyl Succinate
产品别名
106-65-0
丁二酸二甲酯
Dimethyl Succinate
Dimethyl butanedioate
Succinic Acid Dimethyl Ester
琥珀酸二甲酯
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | CH3OCOCH2CH2COOCH3 |
| Molecular weight | 146.14 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2396 |
| Beilstein | 956776 |
| EC number【EC 号】 | 203-419-9 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 439 |
| MDL number | MFCD00008466 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901044 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 9.445 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 丁二酸二甲酯可作为调味剂用于食品工业。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
| vapor pressure【蒸汽压】 | 0.3 mmHg ( 20 ℃) |
| Assay【测定】 | 98% |
| autoignition temp.【自燃温度】 | 689 °F |
| expl. lim. | 8.5 % |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 200 ℃ (lit.) |
| mp | 16-19 ℃ (lit.) |
| density | 1.117 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | green; fruity; floral; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | COC(=O)CCC(=O)OC |
| InChI | 1S/C6H10O4/c1-9-5(7)3-4-6(8)10-2/h3-4H2,1-2H3 |
| InChI key | MUXOBHXGJLMRAB-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 1 kg in poly bottle 10, 25 kg in poly drum |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H319 |
| Precautionary Statements | P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Eye Irrit. 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 201.2 °F |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 94 ℃ |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
