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D -山梨醇
产品别名
50-70-4
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H14O6 |
| Molecular weight | 182.17 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3029 |
| Beilstein | 1721899 |
| EC number【EC 号】 | 200-061-5 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 81c |
| MDL number | MFCD00004708 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901438 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| grade【等级】 | FG Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 184.1835 |
| vapor density【蒸汽密度】 | <1 (vs air) |
| vapor pressure【蒸汽压】 | <0.1 mmHg ( 25 ℃) |
| description【描述】 | derived from GMO corn |
| form【形式】 | crystals or granules powder or chunks |
| optical activity【旋光性】 | [α]20/D +104°, c = 0.4 in acidified ammonium molybdate |
| mp | 98-100 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | wheat |
| SMILES string | OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO |
| InChI | 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 |
| InChI key | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| packaging【包装】 | 10, 25 kg in fiber drum 1 kg in poly bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
