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D -异抗坏血酸
产品别名
89-65-6
Erythorbic acid
Glucosaccharonic acid
NSC 8117
葡糖糖酸
异抗坏血酸
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H8O6 |
| Molecular weight | 176.12 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2410 |
| Beilstein | 84271 |
| EC number【EC 号】 | 201-928-0 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 30c |
| MDL number | MFCD00005378 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901050 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | (Starch) |
| grade【等级】 | FG Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 175.105 FDA 21 CFR 182.3041 |
| Assay【测定】 | 99% |
| optical activity【旋光性】 | [α]20/D −16.8°, c = 10 in H2O |
| mp | 169-172 ℃ (dec.) (lit.) |
| Organoleptic【性状检查】 | odorless |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | [H][C@@]1(OC(=O)C(O)=C1O)[C@H](O)CO |
| InChI | 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1 |
| InChI key | CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
